Menu Casa Lemon
Ristorante Peruviano
Inserire un piccolo testo sul menu offerto de Casa Lemon
PRIMA PRIMA
Tre dischi di patate marinate con lime e aji amarillo, con gambero argentino, salsa tonnata, avocado e pomodoro fresco
Con pesce blanco (buenissimo)
Sopra nuvole di guacamole e frutto della passione
Marinadas con leche de tigre ( 4 cad – plato de 5 ostras)
Acompañadas con salsa mignonette (3 cad – plato de 5 ostras)
Deliciosa al horno con pimientos rojos asados, oreganos y lime
Con gocce di melograno, feta e menta su crostini alle herbe e menta impeccabile su crostini alle erbe
Non polpette di patate, ma fraganti croccette di prosciutto
Cotto a bassa temperatura con purè di patate dolci e cavolo nero croccanti
Con olio di sesamo, gomasio di pepe di Sichuan e succo di lime
Base de mango, poi otra de avocado y el salmón al tonkatsu e capperi e lime. Tutto sopra un nido di yuca crocante e speziato
DOPO
Con spinacino, soft bechamel, parmesano, parmesano y mozzarella
Rellenas de carne de ternera, olive, uva passa y ají molido. Acompañadas por delicioso chimichurri
Fusion chino-peruano con mariscos, zenzero, soya y salsa de ostras, coronado de tapioca croccante al nero si seppia e gamberoni
Con gamberi e verdure acompañado de arroz jasmine
Al miso e frutto della passione su riso jasmine e avocado
Ventiquattro ore di tranquilla cottura e marinatura prima di essere terminate al forno con la nuestra salsa barbeque
Con salsa criolla, chimichurri y patate rustiche
Con insalata di rucola, pomodorini e la nostra salsa chimichurri
DOPO DOPO
Con gelato alla vaniglia del Madagascar